Иконка с линией в верхней части квадрата на плите означает включение верхнего нагревательного элемента духового шкафа. ТЭН расположен на потолке духовки, проходя по её периметру.
Как правило, верхний ТЭН менее мощный, чем нижний, поэтому область его применения не так широка. Он используется для получения поджаристой хрустящей корочки. Для этого включите верхний ТЭН на последней стадии готовки.
Подходит для приготовления выпечки, запеканки, курицы, овощей в панировке и соусе, а также мяса по-французски.
Публикация оказалась полезной?
